FAQ

La différence entre la poudre de cacao et le cacao de grade cérémonial réside dans la manière dont il a été transformé et préparé. Pour le cacao cérémonial, le processus est maintenu aussi minimal et pur que possible.

Le cacao est toujours préparé avec soin, amour, dévotion, respect, tout en étant imprégné de sagesse et de prière.

Une dose cérémonielle est de 20 à 45 grammes, soit environ 1 à 1,5 oz. Il n'est pas recommandé de consommer plus de 45 grammes de cacao par personne. Veuillez noter que la dose peut varier et que de nombreux clients signalent qu'ils consomment entre 20 et 45 g par portion. Je recommande de commencer par une plus petite portion et d'observer la réaction de votre corps.

Oui ! La fondatrice de Maman Cacao, Nicole Jones, propose des cérémonies de cacao organisées localement à Akasha Yoga, à Montréal.

Chaque offre est conçue de manière créative pour vous permettre d'explorer votre monde intérieur. Le voyage sera soutenu par des éléments de cérémonie, de mouvement intuitif, de musique de médecine énergétique, d'introspection, de relaxation et de calme. Aucune cérémonie n'est identique, chacune porte une intention, une direction et une énergie différentes. Lorsque nous créons de l'espace dans nos vies pour écouter profondément notre propre cœur, notre véritable essence commence à transparaître. Ces voyages uniques vous permettront de créer l'harmonie intérieure, réduisant ainsi l'écart entre votre cœur et votre esprit.

Visitez le site Web de Nicole pour en savoir plus sur ces offres et vous inscrire.

Oui.

Oui, le cacao est un produit 100 % végétalien et non animal.

Le cacao est fabriqué à partir de la graine du fruit du cacao, il ne contient pas de noix et notre cacao est transformé dans une cuisine sans noix, cependant il peut y avoir des traces de noix dans notre cuisine.

Le cacao de cérémonie est très faible en caféine, une petite quantité comparée à celle que l'on trouve dans une tasse de café. Le cacao contient un composé chimique appelé théobromine, qui est un stimulant naturel, mais qui est censé créer une plus grande concentration et une plus grande créativité, sans les effets secondaires nerveux de la caféine. Chaque personne est différente et vit donc une expérience unique lors de la consommation de cacao. Je recommande de commencer par une dose plus petite pour commencer, car nos corps sont tous différents et réagissent de manière unique au cacao.

Le cacao a une très longue durée de conservation et peut se conserver jusqu'à plusieurs années dans une pièce fraîche, sèche et hermétique. Cependant, nous vous recommandons de consommer votre cacao dans les 2 ans suivant son achat.

Ce que vous ressentez s'appelle « bloom ». Le bloom est la séparation naturelle du beurre de cacao de la masse de cacao qui se produit dans tous les chocolats ou cacaos non tempérés. Le processus de bloom commence immédiatement après le refroidissement du cacao. Le tempérage est le chauffage et le refroidissement répétés du cacao pour produire une finition lisse et brillante. La texture du bloom est inoffensive, elle produit également de beaux motifs dans votre bloc de cacao qui le rendent unique. Sachez que si votre bloc de cacao s'effrite, dans cet état de bloom, cela n'affecte pas la saveur ou les propriétés nutritionnelles du cacao.

L’une des principales raisons du coût plus élevé du cacao cérémonial est l’approvisionnement éthique. Les producteurs de cacao cérémonial privilégient les relations directes avec les producteurs de cacao et les communautés, garantissant des salaires équitables et des pratiques agricoles durables. L’importation de cacao du Guatemala, du Pérou et de l’Indonésie entraîne des frais d’expédition et de douane élevés. Pour continuer à honorer les travailleurs, les agriculteurs, le traitement éthique et respecter véritablement la valeur de cette plante médicinale, il est important de lui attribuer une valeur monétaire qui reflète sa valeur.